Бытдаев Заур Махарович – пластический хирург, кандидат медицинских наук.
За годы ординатуры и аспирантуры доктор Бытдаев освоил микрохирургическую технику, методы восстановления наследственных и травматических дефектов в области лица и тела, технологии реконструктивных операций. Выполняет все виды операций на лице и теле.
Стаж работы с 1996 года.
Образование
Окончил лечебный факультет Ставропольской Государственной Медицинской Академии. После чего для получения необходимых профессиональных навыков в 1996 году он поступил в ординатуру РМАПО на кафедру реконструктивно-восстановительной хирургии и косметологии на базе ЦНИИ Стоматологии под руководством профессора А.И. Неробеева. Свои первые пластические операции Заур Махарович начал самостоятельно выполнять на первом году ординатуры.
В 2001 году окончил аспирантуру в отделении восстановительной и реконструктивной хирургии и микрохирургии ЦНИИС. После аспирантуры в течение 8 лет стажировался в Европе, изучая пластическую  хирургию в области лица и тела.
Неоднократно повышал квалификацию:
•	2004 год — сертификационный цикл повышения квалификации по челюстно-лицевой хирургии в ЦНИИС. 
•	2006 год — сертификационный цикл повышения квалификации по общей хирургии в МОНИКИ. Тема «Видеоэндохирургические операции». 
•	2007 год — сертификационный цикл повышения квалификации по хирургической косметологии. 
•	2008 год — семинар по теме «Эстетическая неврология» в Московской Медицинской Академии им И.М.Сеченова.
Практическая деятельность
•	1996 — 1999 гг. — пластический хирург клиники «ЭСПЕРАНСО М». 
•	1999 — 2001 гг. — пластический хирург клиники «ЭСПЕРАНСО Л» 
•	2001 — 2003 гг. — Ведущий пластический хирург клинки «МедБиоЦентр» . 
•	2003 — 2008 гг. — Директор и ведущий пластической хирург Клиники пластической хирургии и косметологии «НЭСТ» и по совместительству зам. Генерального директора и ведущий пластический хирург Клиники эстетической хирургии и косметологии «БиКод». 
•	2008 — 2009 гг. — Генеральный директор, главный врач и ведущий пластический хирург Клиники пластической хирургии и косметологии «ТЕАТРО». 
•	С 2011 года и по настоящее время Заур Махарович  ведущий специалист клиники «Beauty Doctor». 
Научная деятельность
Активно занимается научной деятельностью, имеет 4 патента на изобретения, является автором и соавтором более 20 научных работ по актуальным вопросам пластической хирургии.
Награды
В 2010 году получил Гран При международной премии «Грация» в номинации «Лучший пластический хирург».
В 2012-м вновь получил Гран При международной премии «Грация» в номинации «Лучший пластический хирург».