Очень хорошая тема! 
Сколько докторов, столько и мнений ))) Сама очень интересуюсь этой процедурой, так как моя ситуация похожа на твою ))
Знаю, что удалять Биша рекомендуют до определенного возраста, после 32-35 лет уже не желательно.
Если кожа растянута, есть ее избыток, то она не сократится, что бы не говорили.
В процессе старения происходит деформация комков Биша и, как следствие, появление легкой втянутости щек. Если их удалить, то такая втянутость увеличится в разы, что придаст лицу уставший и болезненный вид.
Кроме этого, последствия удаления комков Биша необратимы и любой метод эстетической косметологии или хирургии будет бессилен. При введении филлера в область жевательных мышц, он просто рассосется. Импланты тоже не вариант, их не на чем будет закрепить.
При деформации Биша, некоторые хирурги советуют не вырезать его совсем, а «подсобрать» и переместить чуть выше. Такая процедура дает мощный эффект лифтинга и сохранит объемы лица.
Результаты мне, конечно, очень нравятся, но что будет через несколько лет, конкретно с твоим лицом, неизвестно.